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ハロウィンパーティ♪

ちょっと更新が遅れてしまいましたが、Basicちゃん&cherry-flowerちゃんの家でハロウィンパーティやりました!!
今回は1品持ち寄りということで1時くらいから6時半くらいまでずっと料理してました
普段人に食べさせられるような料理を作らないので慣れてなくて時間がかかった~

かぼちゃ料理なんて作ったことないからどうしようかな~と思っていたのですが、basicちゃんから「グラタンがいい!」と言われたのでグラタンとコロッケもどきをつくることに。

~かぼちゃグラタン~
・かぼちゃを丸ごと洗ってラップで包み、レンジで10分くらいチンする
・ヘタから3分の1くらいまでのところで切り、皮に穴を開けないようにちょっと厚めに実を残してスプーンでくり抜き、器を作る
・薄く切った玉ねぎとシメジをバターで炒め、茹でたマカロニと鮭フレーク、ホワイトソース、牛乳、くり抜いたかぼちゃの中身を加えて中火で混ぜ合わせる
・軽く煮立ったらかぼちゃの器に入れてチーズをかけ、そのままチーズが溶けるまでオーブンで焼く

~コロッケもどき~
・グラタンと同様にレンジで柔らかくしたかぼちゃの皮をむき、実を適当な大きさに切って皿にのせ、ラップをかけて柔らかくなるまで再びチンする
・柔らかくなったかぼちゃを潰し、玉ねぎのみじん切りと塩コショウを入れて混ぜ合わせ、またチンする
・出来たらチーズを1cm角くらいに切ったものを包むようにして丸い形にする
・小麦粉をまぶしてフライパンで焼き色がつくまで焼く

グラタンは簡単だったうえに、グラタン皿も必要ないのでおすすめです!コロッケもどきはかぼちゃを潰すのが大変でした

なんとか無事に完成してパーティに参加
他のみんなはサラダ、タルト、プリン、パウンドケーキなどを作ってきてました
どれも美味しくてお腹いっぱい食べました!
私のグラタンはほとんど鮭の味しかしなかったけど、みんな食べてくれてよかったw

45組のみんなで集まるのは9ヶ月ぶり
みんな携帯変わっててホントに久しぶりなんだな~って実感したw
授業の予習が終わってなかったから、私だけ途中で帰ることになったけどすごく楽しかった
今度は鍋やろうね~
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(非公開コメント受付中)

基礎クラスとかなんか懐かしい・・・。
もはや今はそんなの全然関係なくなっちゃってるからねぇ。。。
でも何か同窓会みたいで面白そうだねw

基礎クラスは人数多すぎて喋った事ない人も多々いたよi-229
確かに同窓会みたいかもi-179
45組メーリスが再び使われる日はくるのだろうか・・・w
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